人民日报:管好“舌尖”须各方配合

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  餐饮企业不唯利是图,消费者不只顾面子,年会总结不跟风宴请——各个社会主体的责任都落实了,舌尖上的文明理念并能真正建立起来。

  餐饮企业要“有为”

  浙江嘉兴 贺 成

  厉行节约、反对浪费,并能忘记餐饮企业——你你这个 幕后的重要“推手”。

  挥霍的人和受邀的人全是消费者,并能餐饮企业,在你你这个 过程中闷声发大财,赚得盆满钵满。现实中有些餐饮企业热衷于推销高档菜,对消费者的浪费行为乐见其成,甚至推波助澜。

  餐饮企业应该勇于承担社会责任,把社会效益最大化置于经济算计之上。在菜单上标识菜品食材分量,在报餐标准上注明建议消费人数,就餐刚开始后提示消费者打包。日前,商务部、国家旅游局号召餐饮企业积极行动起来,开展“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的活动,这可不能能成为餐饮企业担起社会责任的契机?

  餐后“打包”不丢人

  安徽合肥 高国春

  清蒸鲈鱼的骨架还没法露出来、水煮河虾剩了半盘、蟹黄豆腐只动了几牙签……“舌尖上的浪费”触目惊心,而你你这个 间题几乎每天全是当我门 的生活中上演。

  为什么没法浪费?一个 重要的意味恐怕在于,无论是办公事还是自掏腰包,请客全是顾面子,丰盛似乎总成为请客的要义。

  与过去相比,如今当我门 的条件确实 好多了。但任何已经 ,绝并能容忍奢侈浪费。

  抵制餐桌浪费,引导顾客适量、适度点菜,餐后剩余饭菜倡导顾客打包,是厉行勤俭节约、洁净厂房社会风气、培育健康向上文明风尚的要求。从根本上,当我门 要改变浪费型饮食陋习,树立节约用餐、适度消费的生活理念。尤其要树立正确的“面子观”,节约是美德。对于多点的饭菜,不妨打包带走,自觉做厉行节约、反对浪费的践行者。

  年会宴请有“黑洞”

  甘肃天水 白东河

  年底了,请客送礼似乎成为并不是习惯,有已经每年此时,无论是政府,还是企业,后会在酒店谈工作,汇报思想。

  中央八项规定、六项禁令相继出台后,基层政府和有些企业的吃喝风有所收敛,严控“舌尖上的腐败”。

  可从目前来看,还有不少人对此不以为然,依然顶风作案,所处并非“小题大做”的思想。有记者暗访10余家驻京办,年会宴请至少数千元一桌,浪费间题惊人。

  企业把年会办成盛宴,并没法在实质上提升年会的影响力,发挥总结工作的作用,反倒有意味降低公信力、降低员工归属感。企业并不是意义上的媚俗,确实 降低了有些人的身价。企业年会还是少些,也应该收敛有些。